2006年 03月 15日
ニョッキも作ります |
先日、疲れてへとへとで家に帰宅すると、こんな二人が居ました。
おお~ニョッキを作っている♪
二人とも、無言で黙々と作り続けています。
二人とも真剣です。手つきが全く同じなのがすごい。
ニョッキは細長く伸ばしたタネを、小さく切り分けて、1個ずつ、コロンと指先やフォークで転がします。こうすることでくぼみができて、ソースが良くからむんですね。
「ゴットファーザー3」で、我がアイドル、アンディー・ガルシアとソフィア・コッポラが仲良くニョッキを作るシーンがありました。イタリア男を演じるアンディー・ガルシアが得意げにニョッキを作る様子が笑えます。
カメラのシャッタースピードが追いつかないほど速い手つきでニョッキを転がすユキちゃん。
こうして出来たニョッキは、去年の手作り瓶詰めトマトと塩漬けにしたバジルで作ったソースで頂きました。
いや~、ユキちゃん、ママとしては、ココまで来たらもう極めて欲しい。
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by lacasamia1
| 2006-03-15 06:33
| ひとりでできるもん♪